PER PRINCIPIARE
 
ANTIPASTONE DI NOIALTRI (per 2 pax)    24,00    
con salumi artigianali, formaggi biologici e patè di fegatini con gelatina di vinsanto e scorzette d’arancia candite
 
A TUTTA CICCIA                                   20,00    
CROSTINI MISTI                                   14,00
 
FILETTO DI MAIALE                            13,00
marinato con zucchero di canna, rum e sale  
su misticanza e salsa Teriyaki
 
PARMIGIANA DI MELANZANE                 13,00
 
CARPACCIO DI ZUCCHINE E PECORINO  12,00
 
PATE’ DI FEGATINI                              10,00
con gelatina di vinsanto e scorzette d’arancia candite (4 Pezzi)
 
PRIMI PIATTI
LA PASTA FATTA IN CASA                      
 
CAPPELLETTI RIPIENI DI PICCIONE     15,00 
con burro e timo            
 
RUSTICI RIPIENI DI MELANZANE E SCAMORZA                                          15,00 
con pomodori datteri e basilico
 
TAGLIOLINI                                        15,00
con pesto di pistacchi e polvere di liquirizia
 
TORTELLI RIPIENI DI PATATE ALLA MUGELLANA                                       14,00
con ragù di cinghiale
 
TAGLIATELLE                                    14,00
con ragù bianco di vitella e zeste di limone
 
PICI                                                    14,00
alla Galigana