PER PRINCIPIARE
 
ANTIPASTONE DI NOIALTRI (per 2 pax)    20,00    
con salumi artigianali, formaggi biologici e patè di fegatini  con gelatina di vinsanto e scorzette d’arancia candite
 
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI LOCALI  18,00
 
TARTARE DI MANZO                             18,00 
con giardiniera Morgan
 
CROSTINI MISTI                                   13,00
 
FILETTO DI MAIALE                             13,00
Marinato con zucchero di canna, rum e sale 
su misticanza e salsa Teriyaki
 
PATE’ DI FEGATINI                              8,00
con gelatina di vinsanto e scorzette d’arancia candite (4 Pezzi)
 
PRIMI PIATTI
LA PASTA FATTA IN CASA                      
 
CAPPELLETTI RIPIENI DI PICCIONE     15,00
con burro e timo            
 
TORTELLI RIPIENI DI PATATE ALLA MUGELLANA                                       14,00
con ragù di cinghiale
 
TAGLIATELLE                                    14,00 
sull’Anatra
 
CAPPELLACCI RIPIENI DI ZUCCA GIALLA14,00 
con burro, scorzette di arancio e nocciole tostate
 
GNOCCHI DI PATATE                           14,00   
con blu di Montefeltro, noci e crema di rape rosse
 
TAGLIOLINI                                      13,00
con pesto di cavolo nero e mandorle