CENONE DI SAN SILVESTRO 2016 - 2017

Tagliere con salumi di maiale brado dell’Aspromonte 

Terrina di capriolo e ribes nero 

Voul-au-vent vegetariani 


Tagliatelle di farine di castagne con porri e zucca su crema di taleggio 

Tortellini di cappone con salsa di lenticchie e spumante 


Faraona con paprika affumicata, pere e mandorle tostate 

Bocconcini di manzo alla Bourguignon 

Insalatina di Caterina De Medici 

Patate mascé 


Assortimento dei nostri dolci più famosi 

Acqua, caffè e brindisi al nuovo anno 

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