Ristorante Artemide 

Cena della Vigilia 
24 Dicembre 2016 

Salmone marinato

Gamberi fritti con salsa tartara 

Insalata di mare esotica 

Tartara di spigola aneto e melograno


Minestra di ceci, castagne e baccalà della nonna Ersilia 

Tortelli di Branzino con carciofi e ginger 


Timballo di salmone e orata su bisque di gamberi 

Verdure di campagna saltate 


Tortino caldo di pere e cioccolato con salsa di aceto balsamico 


Acqua, caffè.