Pranzo di Natale
25 Dicembre 2015

 

Patè di fegatini con gelatina di Vinsanto e scorzette d’arancia candite
 

Salmone marinato su pan brioche
 

Insalatina di valeriana, finocchio e melograno
 

 

Tortellini fatti in casa in brodo di cappone
 

Cannelloni ripieni di erbette di campo e ricotta dal pastore
gratinati al forno con besciamella e ragù

 

 

Carré di maiale cotto nel forno a legna con melograno ed anice stellato
 

Tagliata di manzo alla brace con gelato al parmigiano
 

Patate cotte nel forno a legna
 

Insalata di radicchi misti
 

 

Semifreddo al torrone
 

Panettone fatto in casa con crema chantilly e frutta fresca
 

Acqua, caffè.
 


 

Necessaria la prenotazione
al numero 055.8317240

 

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